公司新闻

你的位置:官网首页 > 公司新闻 >

鹅肝雪花牛肉粒

已阅读:次  更新时间:2020-10-15 15:13  作者:  

质料:

雪花牛肉250克,鹅肝50克,葱颗、青椒片、红椒片各少量。

调料:

黑胡椒碎5克,烧汁20毫升,蜂蜜10毫升、干生粉、色拉油各适量。

1.牛肉切成1.5厘米见方的丁;鹅肝切成1厘米见方的丁,裹上干生粉;烧汁和蜂蜜拌和均匀,均待用。

2.锅中放油烧热,把鹅肝丁微炸定型后,捞出沥油;牛肉丁入油锅煎至六成熟后,捞出沥油。

3.锅留底油烧热,下入葱颗和青红椒片煸出香味,再下入黑胡椒碎炒香,然后放入煎好的牛肉丁、鹅肝丁,参加烧汁蜂蜜,翻匀后起锅装盘,稍作装点即成。